Праздничный ужин на День влюбленных 2018 года

Модератор: Админ

Ответить
madam.ira192407
Заядлый СП-шник
Сообщения: 340
Зарегистрирован: Чт янв 14, 2016 12:01 pm

Праздничный ужин на День влюбленных 2018 года

Сообщение madam.ira192407 » Пт фев 02, 2018 11:36 am

8a28c7678fbf155e94732205d270ba96.jpg
День святого Валентина начали праздновать в России не так давно, но влюбленные пары приняли дату 14 февраля и ожидают ее с нетерпением. Это еще один повод порадовать любимых, сказать приятные слова и сделать друг другу праздник. Сервировка праздничного стола в этот день будет сильно отличаться от любых других торжеств, а каждое блюдо должно нести особенный смысл. Следует заранее продумать меню и не забыть про маленькие символичные элементы в виде сердец.
Стол на День влюбленных в 2018 году: идеи украшения, фото

Главной задачей сервировки стола ко Дню влюбленных является создание особой атмосферы романтики и спокойствия.

1 Найти тарелки в виде сердец проблематично, поэтому подойдет обычная посуда, но в нужном цвете.
2 Традиционно выбирают сочетание белого, розового и красного.
3 Обязательно добавление символики в виде сердечек и красных ленточек.
52533ff03a564cff94e4ae787ca8a4ac.jpg
4 Дух романтики должен быть во всем – скатерти, салфетки, бокалы.
5 Можно найти готовые украшения для стола или сделать их самостоятельно.
6 Например, довольно мило будут смотреться вырезанные из красных и розовых салфеток сердечки.
7 Стоит обыкновенные фужеры украсить красным бантом, как они становятся неотъемлемым дополнением для ужина на двоих.
4910db112a9eb40c6c34a49e78805d9e.jpg
8 Важно подойти к оформлению с фантазией и любовью – это необходимые атрибуты для создания праздника.
9 А зажженные свечи создадут таинственный и романтичный полумрак.
17631571e5fe7e41a6ecbfcba374f1ad.jpg
ced32dad57a9f5fcd3592893d56378a0.jpg
4a69befe0e9c839c5a15c604e9078dd6.jpg
1de411edf2519f7ca1f9e4bf2e500a58.jpg
ef26cea19370bf7a7a87c468197a0e29.jpg
Меню для праздничного стола на День влюбленных

Праздничное настроение начинается еще утром.

1 14 февраля в 2018 году выпадает на среду – это рабочий день, поэтому позаботьтесь о том, чтобы ваш любимый человек получил особенный завтрак перед уходом на работу.
2 Его приготовление не займет много времени, просто посмотрите на привычные продукты с творческим подходом.
3 Даже из элементарных сосисок и яиц можно сделать оригинальный завтрак в виде сердец.
f67c49cabe66784796052a3fdc1ea4cc.jpg
dc861daded7b1d9e7964fe8c4e79ae83.jpg
c9daa2ce9875547037c775cf7b59d7db.jpg
Мужчины, не забудьте — утро любимой женщины в этот день должно начаться с букета цветов.
e5888b773d8b722763e276a5e72d8466.jpg
К выбору меню для ужина нужно подойти наиболее внимательно.

Традиционно оно должно состоять из салата, основного блюда и десерта.
Лучше приготовить что-то оригинальное, отличное от того, что ваша вторая половинка видит каждый день.
И обязательно – оформить в виде сердца.
bd74a69d9e5169147c0f152558da789b.jpg
68eda65bcc965a5a80b4ebaa3e8ef9a2.jpg
Только не переусердствуйте — делайте выбор в пользу полезных продуктов, легких салатов и десертов.

Для составления меню ко Дню святого Валентина есть несколько правил:

Выбирайте те рецепты, которые можно быстро приготовить
Блюда должны быть питательными, чтобы насытиться после рабочего дня
Но в то же время – блюда должны быть легкими, ведь не нужно чувство тяжести в желудке
Не забывайте про символику – она создаст праздничное настроение



Рецепты праздничных блюд на День влюбленных

После оформления стола и приготовления праздничных блюд вы не должны быть уставшей, поэтому предлагаем несколько рецептов, не требующих много времени.

Морские продукты не только сытные, но и легко усваиваются организмом, поэтому рыба – идеальный вариант для ужина.
РЕЦЕПТ №1: — основное горячее блюдо — филе рыбы на гриле
ca6c62c2eca83af2955c8996b3048577.jpg
Продукты: понадобится два филе судака или семги, оливковое масло, лимон, соль.

Способ приготовления:

Две порции филе посолить, сбрызнуть соком лимона и обжарить на гриле, смазанном маслом.

Сервировка блюда: подавать лучше с овощами и зеленью, можно с киви и манго.

Предлагаем вам рецепты праздничных рыбных блюд в этих статьях:

Рыбные котлеты из трески
Запеченная сочная горбуша в духовке
Как вкусно приготовить скумбрию в фольге

РЕЦЕПТ №2 — Запеченная курица в духовке
d28a9aaac9f0e39139acad931df25f60.jpg
Большинство мужчин предпочтут рыбе мясо, поэтому быстрым в приготовлении вариантом является целая курица, запеченная в духовке до румяной корочки. А пока курица будет в духовке, можно спокойно посветить время себе, сделать прическу и макияж.

Продукты:

курица, соль, перец, чеснок, сметана (или майонез), веточка базилика.

Способ приготовления:

курицу помыть, обсушить, натереть солью, перцем и чесноком.
обмазать сметаной (или майонезом), внутрь положить базилик.
запекать в духовке до румяной корочки, но не менее 80 минут.

Маленький секрет: во время приготовления с курицы будет капать сок, поэтому под нее поставьте емкость с водой, чтобы сок не горел. Задымленная кухня и запах гари – не лучшая атмосфера для праздничного ужина.

Сервировка блюда: подавать курицу лучше целиком, вместе с овощами и в большом блюде. Дело чести любого мужчины – красиво и ловко ее порезать.
РЕЦЕПТ№3 — свинина с черносливом в фольге
846854b5cbbb9028635acf5bc8a41d8d.jpg
Интересное сочетание, которое не будет слишком тяжелым и также можно быстро приготовить.

Продукты: филе или шея свинины 1 кг, чернослив 300 гр, майонез 6 ложек, горчица 3 ложки, соль, перец, чеснок 7 зубков.

Способ приготовления:

чернослив замочить на 20 минут
свинину вымыть и высушить
подготовить смесь из горчицы и майонеза
отдельно подготовить смесь из соли, перца и чеснока
мясо надрезать ломтиками, но не до конца
смазать сначала смесью с чесноком, а затем с горчицей
в прорези положить чернослив
верх свинины смазать остатками смеси
завернуть в фольгу и оставить на 6 часов
затем готовить в фольге в течение часа при температуре в 200 градусов
а потом раскрыть свинину и готовить до образования румяной корочки

Сервировка блюда — подавать вместе с овощами.

Салаты.
Если над формой горячего блюда можно не изощряться, то салат лучше выполнить в виде сердца.
Для этой цели подойдут следующие рецепты.



РЕЦЕПТ №4 — Праздничный салат «Для двоих»
01211a45afa3b814a85242a7bac562fe.jpg
Продукты:

1 свекла, 1 куриное филе, 3 вареных яйца, 100 гр сыра, 100 гр чернослива, 3 зубчика чеснока, майонез, гранат.

Способ приготовления:

выкладывать в виде сердца слои по порядку, каждый из которых смазывать майонезом:

1 слой — натертая свекла и немного чеснока
2 слой — чернослив
3 слой — курица
4 слой — яйца
5 слой — сыр

Украсить гранатом.
РЕЦЕПТ №5 — праздничный салат «Влюбленная пара»
126c8a1d584d1dabefa9dd564cc2dad4.jpg
Продукты на две порции:

300 гр креветок, 2 авокадо, 2 вареных яйца, майонез.

Способ приготовления:

Укладывать продукты слоями в виде двух сердец, каждый слой промазать майонезом:

1 слой — креветки
1 слой — авокадо
1 слой — яйца
1 слой — сыр

Как оформить: салат украшают маслинами, яичным белком, красной икрой.



Десерт и сладкое на День влюбленных

На десерт можно подготовить тарелку с фруктами, украшенную взбитыми сливками. Часто этого вполне достаточно. Можно заморозить кубики льда с клубникой.
4299c86de0a297dc9bcb036e9791d644.jpg
075bc217a4dfba9f3ac0cda9face42e4.jpg
Если есть желание и время приготовить символический десерт, то лучше обратить внимание на следующие рецепты. Традиционно все десерты делают в форме сердца.
Рецепт праздничного десерта — «Шоколадное сердце»
2dd618b5bb3c478045a55a541ab812ee.png.jpg
Продукты:

200 гр сливочного масла, 200 гр коричневого сахара, 200 гр шоколада крупными кусками, 4 яйца, 2 ч. л. экстракта ванили, 400 гр муки, ½ ч. л. соли, для присыпки какао и сахарная пудра.

Способ приготовления:

смешать масло, сахар, шоколад и поставить в микроволновку на минуту
затем перемешать
добавить яйца и ваниль, перемешать
добавить муку и соль, перемешать
поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать 40 минут

Перевернуть пирог, вырезать сердца, посыпать какао и пудрой.
Рецепт праздничного десерта — «Фондю — клубника в шоколаде»
206e9b14cddcb7d795ca523b3546240f.jpg
Продукты: 400 гр шоколада, 1 ст. л. коньяка или ликера, 50 гр жирных сливок.

Способ приготовления:

нагреть сливки
добавить и растопить шоколад
влить коньяк или ликер и перемешать

Подавать фондю теплым, вместе с клубникой.


Украшение для торта ко Дню влюбленных: фото
7a3399adf9c5114e631f9e3928e022c4.jpg
Во многих городах есть кондитерские, которые предлагают огромный ассортимент тортов ко Дню святого Валентина. Можно не тратить время на домашнее приготовление, а купить торт, тем более, что его легко дополнить приятными надписями.
bc3695d474d566549bae1a4a194723d8.jpg
Если вы решили полакомиться тортом собственного приготовления, то лучше остановить выбор на известном вам и испробованном рецепте.
Бисквит и основа могут быть любыми, а вот украшение должно иметь символику праздника.
Для этой цели можно изначально выполнить торт в виде сердца, и в таком варианте для украшения можно выбрать любой крем, глазурь, мастику. В последнее время в магазинах встречаются специальные украшения для торта, в том числе в виде сердечек, выполненных из марципана.
82503ca797e4c89e78e8783acc267e83.jpg
6f02a499fe6c8682d336a6e859883997.jpg
Свечи на День влюбленных
ec2d606220bc78ddfacfd8f873cd2136.jpg
Свечи – обязательный элемент украшения праздничного стола ко Дню влюбленных. Они должны создать романтичный полумрак, который расслабляет и делает вечер особенным.

Можно купить готовые свечи в виде сердец или сделать их самостоятельно. Форма свечей, цвет, стиль – выбор зависит от предпочтений пары. В этой вечер существует правило – много свечей не бывает. Чем больше, тем лучше. Только соблюдайте правила пожарной безопасности.
13dbe49adeac2d99613bb6db75da6274.jpg
eb2c58efcd7f0dfd745b86a009f0ddac.jpg
Прекрасный ужин дополнит бутылочка хорошего вина или шампанского, шикарный букет из любимых цветов, валентинки с признаниями в любви и небольшие, но символичные подарки.


Не забудьте украсить главное место для проведения праздника – спальню!

Kellamere
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вт мар 19, 2019 10:10 am

Re: Праздничный ужин на День влюбленных 2018 года

Сообщение Kellamere » Пт мар 22, 2019 12:34 pm

Классический медовик

Изображение

Приготовление медовых коржей
Состав: Мед темный 4 ст.л. Куриное яйцо 3 шт. Сахарный песок белый ½ — 1 стакан. Пищевая сода 1 ч.л. Сливочное масло 200 гр. Пшеничная мука высшего сорта 4 стакана.

Как готовить: В кастрюле с толстым дном ставим разогреваться мед. Доводим его до жидкого состояния. В это время смешиваем в глубокой миске яйца и сахар. Взбиваем с помощью блендера до получения белой пены, пока сахар не растворится (4-5 минут). Добавляем в яично-сахарную смесь размягченное сливочное масло. Снова все активно перемешиваем (2-3 минуты). В доведенный до кипения мед высыпаем соду и перемешиваем. Смесь увеличится в объеме в несколько раз. Так и должно быть. Выливаем медовую смесь в яично-масляную смесь. Аккуратно перемешиваем лопаткой вручную. Замешиваем муку небольшими порциями (приблизительно по 0,5 стакана). Всего 3-4 стакана. Должно получиться мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам и не засыхающее благодаря сливочному маслу, которое входит в его состав. Делим тесто на 6 одинаковых частей и начинаем выпекать коржи. Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем на бумаге для выпекания первый кусок теста. Вырезаем из него круг формой для выпекания. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до нежно-румяного цвета ( 3-4 минуты). Раскатываем следующий корж, пока в духовке печется первый и т.д. В итоге мы получим стопку румяных коржей и горку румяных обрезков.

Ответить

Вернуться в «Вкусные идеи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя