Сделать соус из томатной пасты для шашлыков можно легко и быстро. Главное – использовать подходящие приправы и специи, а также следовать всем рекомендациям рецепта.
Общие сведения о продукте
Домашний томатный соус можно подавать к столу вместе с любыми блюдами. Однако чаще всего его делают именно к шашлыку, ведь ни для кого не является секретом то, что это мясное блюдо получается намного вкусней и ароматней, если его окунать в томатный соус
Многие современные хозяйки ленятся и приобретают уже готовый соус в магазине. Однако такой продукт не всегда отвечает всем требованиям качества и безопасности. В связи с этим рекомендуем сделать его самостоятельно, тем более что для этого вам не понадобится много дорогостоящих ингредиентов.
Соус к шашлыку из томатной пасты: рецепт приготовления
Мало кто знает, но существует огромное количество рецептов, благодаря которым можно самостоятельно приготовить соус к шашлыку. Наиболее простые варианты будут представлены в данной статье.
Итак, для приготовления ароматной томатной заправки нам понадобятся такие ингредиенты:
некрупные зубчики чеснока – около 5 шт.;
натуральная томатная паста – 900 мл;
крупная сладкая луковица – 1 головка;
теплая питьевая вода – 1 полный стакан;
соль и перец – использовать по вкусу;
свежая зелень – небольшое количество (добавлять по желанию).
Способ приготовления
Перед тем как сделать соус из томатной пасты, необходимо задуматься над тем, какой продукт в итоге вы хотите получить. Если вам требуется пикантная заправка, то рекомендуем использовать чуть больше острых и пряных специй. В ином случае необходимо применять лишь вышеупомянутый набор продуктов.
Чтобы самостоятельно сделать домашний соус из томатной пасты, возьмите глубокую миску, выложите в нее пасту и влейте теплую питьевую воду. Перемешайте компоненты, поставьте на огонь и медленно разогрейте.
После закипания массы добавляем в нее мелко нашинкованный лук, а также поваренную соль, свежую зелень и перец. В таком составе ингредиенты накрываем крышкой и варим на малом огне около пяти минут
. Немного кипятим соус и снимаем его с плиты. Затем к нему сразу же добавляем раздавленные зубчики чеснока и снова хорошо перемешиваем.
Затем томатный соус должен полностью остыть (можно поместить его в холодильную камеру). После этого его подают к столу вместе с готовым горячим шашлыком
Делаем кавказский соус для шашлыка
Соус из томатной пасты для шашлыков можно готовить с использованием разных компонентов. К примеру, на Кавказе очень распространена заправка, которая предусматривает применение большого количества зелени и специй. Как именно приготовить ее в домашних условиях, мы расскажем прямо сейчас.
Итак, чтобы сделать соус из томатной пасты для шашлыков по-кавказски, необходимо подготовить:
питьевую теплую воду – примерно 2/3 стакана;
натуральную томатную пасту – около 450 г;
чеснок – 2-3 крупных зубчика;
свежую кинзу, укроп, петрушку, зеленый лук – по среднему пучку;
хмели-сунели – 1 десертную ложку; душистый перец и соль – добавлять по вкусу.
Процесс приготовления
Перед тем как сделать соус из томатной пасты, необходимо подготовить основу для него. Для этого натуральный продукт выкладывают в миску, а затем разводят теплой питьевой водой. Полученную массу ставят на средний огонь и постепенно доводят до кипения. При этом пасту регулярно мешают, чтобы она не пригорела к бокам и дну посуды После описанных действий к ингредиентам поочередно добавляют мелко порубленную свежую кинзу, зеленый лук, укроп и петрушку, натертые зубки чеснока и различные специи, в том числе хмели-сунели. В таком составе продукты кипятят еще около трех минут, а затем снимают с огня и остужают. Готовый томатный соус охлаждают в холодильной камере, а затем подают к мясному блюду в красивых креманках.
Делаем быстрый соус без термической обработки
Если вы не хотите подвергать соус из томатной пасты для шашлыков термической обработке, то предлагаем вам простой и быстрый вариант приготовления. Для его реализации нам понадобятся следующие продукты:
некрупный зубчик чеснока – 1 шт.;
натуральная томатная паста – 4 большие ложки;
некрупная красная луковица – 1 головка;
теплая питьевая вода – 3 большие ложки;
поваренная соль и перец – использовать по вкусу;
сушеный базилик и тимьян – применять по желанию;
свежая зелень – небольшое количество.
Как приготовить?
В приготовлении такого соуса нет ничего сложного. Томатную пасту выкладывают в миску и хорошенько смешивают вместе с несколькими ложками теплой питьевой воды. Затем к ним добавляют соль и душистый перец, мелко нашинкованную красную луковицу и натертый зубчик чеснока. Также для вкуса и аромата к соусу добавляют сушеный тимьян и базилик. При желании к нему можно выложить и порубленную зелень. Подавать такой соус к столу желательно сразу же после приготовления. Хранить его в холодильной камере рекомендуется не более суток. В ином случае продукт выдохнется, станет менее ароматным и потеряет свои вкусовые качества
Подведем итоги Как видите, существует довольно много рецептов того, как в домашних условиях приготовить соус для шашлыка. Если вы не хотите использовать для этого томатную пасту, то рекомендуем применить обычные помидоры. Взбив их при помощи блендера и добавив подходящие специи, вы получите такой же вкусный и ароматный соус, который вдобавок будет очень полезен для организма
Делаем вкусный соус из томатной пасты для шашлыков
Модератор: Админ
-
- Заядлый СП-шник
- Сообщения: 340
- Зарегистрирован: Чт янв 14, 2016 12:01 pm
Делаем вкусный соус из томатной пасты для шашлыков
Сообщение madam.ira192407 » Вс май 07, 2017 5:54 pm
Перейти
- Наши мероприятия
- Наши поздравления
- Информационный раздел sp-for-you.ru. По всем вопросам, новичкам сюда.
- ↳ Инструкции
- ↳ Вакансии
- ↳ Реклама на форуме "Совместные покупки для Вас"
- ↳ О нас/ Правила
- ↳ Черный список участников
- ↳ Предложения/Отзывы/ Жалобы участников на работу организаторов, на сайт
- Конкурсы, Акции и Скидки, Опросы, Голосования
- ↳ Конкурсы
- ↳ Опросы
- ↳ Голосования
- ↳ Акции и Скидки
- ↳ Архив
- Анонсы, Стопы, Предложения, Ищу в закупках
- ↳ Анонсы
- ↳ Ближайшие стопы
- ↳ Предложения поставщиков, участников
- ↳ Ищу в закупках
- Раздачи/Доставка/Работа с регионами
- ↳ Воронеж
- ↳ Отправка в регионы
- Отзывы и хвасты покупок с сайта SP-FOR-YOU.RU
- ↳ Женщинам
- ↳ Мужчинам
- ↳ Детям
- ↳ Обувь
- ↳ Белье, колготки, носки, купальники
- ↳ Аксессуары, Украшения, Головные уборы
- ↳ Товары для красоты и ухода
- ↳ Подарки, сувениры
- ↳ Товары для праздников
- ↳ Техника и электроника
- ↳ Закупки с иностранных сайтов
- ↳ Все для дома и дачи
- ↳ Продукты
- ↳ Хозтовары
- ↳ Для досуга и спорта
- ↳ Все для авто
- ↳ Зоотовары
- ↳ Гипермаркеты
- Услуги мастеров Воронежа
- ↳ Предложения
- ↳ Спрос
- ↳ Предложения/ спрос Работа
- Объявления: Пристрой, Барахолка, Куплю-продам, Сниму-Сдам, Возьму-отдам, Меняю на форумах совместных покупок Черноземья в "СП для ВАС"
- ↳ Пристрой
- ↳ Барахолка
- ↳ Куплю-продам
- ↳ Сниму-сдам
- ↳ Возьму-отдам
- ↳ Обменка
- Хобби
- ↳ Спорт
- ↳ Танцы
- ↳ Рукоделие
- ↳ Цветоводство
- ↳ Домашние питомцы
- ↳ Астрология
- ↳ Гадание
- ↳ Дача
- ↳ Фото
- ↳ Я и компьютер
- Салон красоты
- ↳ Уход за телом
- ↳ make-up
- ↳ Красивые ногти
- ↳ Уход за волосами
- ↳ Мода
- Про докторов
- ↳ Вопросы, предложения, обсуждения
- Клуб здоровья
- ↳ Диеты
- ↳ Новости медицины
- ↳ СДЕЛАЙ ТЕЛО - похудение, мотивация
- ↳ Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание
- ↳ 90-60-90 - Спортивные девушки
- Кулинария/ Полезные советы
- ↳ Рецепты
- ↳ Кулинария
- ↳ Полезные советы
- ↳ Вкусные идеи
- ↳ Этикет
- Лайфхаки для дома
- ↳ Фен-шуй
- ↳ Ремонт
- ↳ Интерьер
- Карьера
- ↳ Образование
- ↳ Курсы
- ↳ Карьера
- Отдых
- ↳ Рестораны
- ↳ Клубы
- ↳ Кинотеатры
- ↳ Дома отдыха
- ↳ Отдых за рубежом
- ↳ Отдых в России
- ↳ Активный отдых
- ↳ Книжный обзор
- ↳ Афиша
- Я за рулем
- ↳ Авто новости
- ↳ АвтоЛеди советует
- ↳ Истории
- ↳ Женщина за рулем, все за и против
- ↳ Статусы о женщинах за рулем
- Лайфхак
- ↳ Стиль жизни
- ↳ Мотиватор
- ↳ Это любовь
- ↳ Ты сможешь
- ↳ Интернет
- ↳ Игры
- ↳ Ткани
- Беседка. Общение на любые темы
- ↳ Болтаем
- ↳ Народные новости
- Есть повод
- ↳ Праздники
- ↳ Тосты
- ↳ Караоке
- ↳ Игры
- ↳ Сценарии
- Клуб Мам! Материнство или Все о детях. Родительство
- ↳ Беременность, роды, женщина после родов
- ↳ Все о детках, мы растем, детская, мамочкины советы
- В ответе за будущее
- ↳ Помогаем больным деткам
- ↳ Помогаем детским домам
- ↳ Прошедшие акции
- ↳ "Центр Социальных Инициатив - Воронеж"
- ↳ Ваш первый форум
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей